2021年8月24日，长安欧尚官方发布了欧尚X7 PLUS的配置信息。新车将会推出9款车型，并将于8月27日正式开启预售。
外观方面，作为长安欧尚的旗舰产品，其整体造型在欧尚X7的基础上，针对前脸造型进行了重点升级，前格栅尺寸更大，内部的镀铬网格格栅，大灯组采用了更具个性的分体式设计，整体变化带来更加豪华的直观感受。车身颜色方面，新车提供星灿红、星辰白、星际灰、碧空蓝、丹青蓝、星空蓝六种车身颜色。
车身侧面依旧维持欧尚X7的设计，腰线笔直细长，配备大尺寸密辐式轮圈，通过将B/C柱涂黑营造悬浮车顶，门板下方的撞色细线让视觉效果在稳重豪华之中增添一丝活泼。车身尺寸方面，新车长宽高分别为：4730/1870/1720mm，轴距为2786mm。新车同时配备了19英寸多辐式合金轮圈，底部还有贯穿车身的红色或银色装饰，整车的年轻化风格进一步增强。
车尾部分的变化主要集中在尾灯部分，新车打通了两个尾灯组之间的阻隔，用横贯一体式尾灯诠释PLUS的旗舰身份。而保险杠两侧双边共两出的排气装饰也提升了整车的精致感。
内饰部分，长安欧尚X7 PLUS启用了一套全新的内饰设计方案，车将采用全液晶仪表盘与多媒体触摸屏的双联屏设计，更便于读取行车信息。换挡机构采用电子式挡杆，精致度提升明显。
做工用料方面，能够看到新车内饰采用了大量的皮质材料，门板、中控台均已皮质包裹装饰，采用菱形纹路打孔座椅，提升了豪华感和舒适感。配置方面，新车将配备电动座椅调节、一键启动、电子驻车、自动泊车、驾驶模式选择以及ACC自适应巡航系统等。
科技配置方面，新车的中控屏提供7英寸、10.25英寸以及12.3英寸3种选择，仪表盘也拥有3.5英寸、7英寸和10.25英寸3种选择。其中高配车型内置Onstyle3.0智控八核车机系统，在线导航、音乐、电台、车辆远程控制等功能，还配备人脸识别、千里眼、顺风耳等智能黑科技。
在高价值配置方面，长安欧尚X7 PLUS拥有五大全系标配：全系标配新一代蓝鲸NE系列发动机，全系标配75%高强钢环形车身，全系标配PM1.0级高效抗病毒过滤器，全系标配分体式LED晶透大灯，全系标配柔性副车架，包含了动力性能、整车安全、车内环境健康等极具价值的核心配置。
动力方面，新车将搭载长安最新一代蓝鲸1.5T发动机，这台发动机采用有电磁式涡轮增压、双出口集成排气歧管等技术，还独创了“AGILE敏捷”空气导流式高效超净燃烧系统，并且实现了行业顶尖的350bar缸内直喷压力。其最大功率达到188马力，最大扭矩300牛·米。传动方面，与之匹配的是6速手动变速箱和7速湿式双离合变速器。
